Brot backen: Dinkelsaatbrot

Richtig gutes Dinkelsaatbrot
Ein saftiges, lange frisches Dinkelbrot zu backen, ist eine Kunst, die aber mit ein paar Tricks von Lutz Geißler (www.ploetzblog.de) beherrschbar ist. Anhand Sequenzen seines Onlinekurses (www.7hauben.com) und vorbereiteten Teiglingen in verschiedenen Reifestufen backen wir gemeinsam leckere Dinkelsaatbrote. Wie immer können zu diesen Abenden auch schon fertige Brotteige mitgebracht werden, die in den Profibacköfen gebacken werden können.

Info & Anmeldung: Jorun Cramer (cramer@vagenerau.de oder 08062/7769548)

Bitte beachten Sie:  Eine vorige Anmeldung per Mail oder Telefon ist erforderlich.

Es gelten die Hygienevorschriften der aktuellen Bayerischen Infektionsschutzmaßnahmenverordnung.
https://www.stmgp.bayern.de/coronavirus/rechtsgrundlagen