Kommende Termine

11 Mai
Dokumentarfilm: Wiese
Datum 11.05.2021 19:30
19 Mai
Dokumentarfilm: Wiese
19.05.2021 19:30
27 Mai
Kunstteam Mangfall Arbeitskreis
27.05.2021 19:00 - 22:00
31 Mai
Hatha-Yoga
31.05.2021 18:00 - 22:00

ABGESAGT - Brotbacken für Einsteiger, Anfänger und Fortgeschrittene

Kalender
Öffentliche Boschnhaus-Termine
Datum
04.05.2021 18:00
Ort
Boschnhaus

Beschreibung

-- Das Backen wurde Corona-bedingt abgesagt --

Brotbacken für Einsteiger, Anfänger und Fortgeschrittene
Diesen Sommer befassen wir uns mit der Herstellung von richtig gutem Hefeteig für Brot, Semmeln und Kleingebäck. Unterstützt werden wir virtuell von Lutz Geißler (www.ploetzblog.de), der für die Firma 7hauben (www.7hauben.com) einen wunderbaren Onlinekurs gedreht hat. Anhand von passenden Sequenzen dieses Kurses und vorbereiteten Teiglingen lernen wir die verschiedenen Reifestufen des Hefeteigs kennen, erfahren Tricks und Kniffe, üben uns im professionellen Teigkneten und Verkosten gemeinsam die Resultate. Wie immer können zu diesen Abenden auch schon fertige Brotteige mitgebracht werden, die in den Profibacköfen gebacken werden können.

Dienstag 04.05., 18:00 Uhr: Richtig gutes Hefeweißbrot
Dienstag 08.06., 18:00 Uhr: Richtig gute Semmeln
Dienstag 06.07., 18:00 Uhr: Richtig gutes Dinkelsaatbrot
Dienstag 03.08., 18:00 Uhr: Richtig gute Milchbrötchen

Info & Anmeldung: Jorun Cramer (cramer@vagenerau.de oder 08062/7769548)

Bitte beachten Sie:
Eine vorige Anmeldung per Mail oder Telefon ist zwingend notwendig.
Änderungen sind je nach Infektionsgeschehen kurzfristig möglich.

Standortinformationen

Boschnhaus

Straße
Hauptstraße 8
Stadt
83620 Feldkirchen-Westerham
Bundesland
Bayern
Link
https://boschnhaus.de

Unterstützung

Die „Sparkassenstiftung für den Landkreis
Rosenheim“ unterstützt das Projekt "Boschnhaus"

Sparkassenstiftung

Wo ist das Boschnhaus?

Kontakt Projektteam

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Sprechen Sie uns gerne an oder schreiben Sie uns eine E-Mail.

info(at)boschnhaus.de

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